Low & Slow - Meerdere Smokers - Enspijk - 90,00 EURO

Low & Slow - Meerdere Smokers - Enspijk - 90,00 EURO

Van maart 08, 2020 11:00 tot 18:00

Bij Boerengoed in Enspijk

info@hetkookvuur.nl

010 848 88 66

Categorieën: Low&Slow - Amerikaanse Barbecue

Labels: Masterclass


Er wordt met allerlei apparatuur gekookt: Een drum of UDS, Kamado, een kettle en een offset smoker.
We gaan samen rubs en sauzen maken, we praten over rookhout en stookhout.
De klassieke Amerikaanse wedstrijdgerechten staan op het menu, zoals Brisket, Pulled pork, Ribs en Chicken.
Daarnaast kijken we naar het roken van vis en worst.
De groepsgrootte is minimaal tien en maximaal dertig.