Masterclass Big Green Egg - Enspijk | Low & Slow - €90,00

Masterclass Big Green Egg - Enspijk | Low & Slow - €90,00

Van augustus 25, 2019 11:00 tot 18:00

Bij Boerengoed in Enspijk

info@hetkookvuur.nl

010 848 88 66

Categorieën: Masterclass Big Green Egg, Low&Slow - Amerikaanse Barbecue

Labels: Big Green Egg, Masterclass


Er wordt met allerlei apparatuur gekookt: Een drum of UDS, Big Green Eggs, een kettle en een offset smoker.
We gaan samen rubs en sauzen maken, we praten over rookhout en stookhout.
De klassieke Amerikaanse wedstrijdgerechten staan op het menu, zoals Brisket, Pulled pork, Ribs en Chicken.
Daarnaast kijken we naar het roken van vis en worst.
De groepsgrootte is minimaal tien en maximaal dertig.