Low & Slow - Old Skool - Enspijk - 100,00 EURO

Off-set smoker, drum en kamado, we werken alleen met hout en houtskool in deze klassiek Amerikaanse workshop. We versnellen de boel wel iets, zodat je binnen 8 uur een brisket geproefd kan hebben. Verder roken we kip, pulled pork en rubs en we pakken op verzoek 1 of 2 andere delen erbij om te oefenen. Mail na aanmelding metDit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.voor een custom-invulling van de workshop.