Workshops
Basistechnieken Big Green Egg
Wij bieden sinds 2014 weer workshops aan op individuele inschrijving.
In deze eerste workshop behandelen we de basistechnieken van het koken op de Big Green Egg. Per 3 of 4 cursisten is er een Big Green Egg beschikbaar om het gehele programma door te lopen. We werken met Mini-max, Medium, Large of Extra Large. Vooral de Large is ruim aanwezig om mee te koken.
De groepsgrootte is minimaal tien en maximaal dertig.
Inhoud Big Green Egg Basistechnieken:
- Introductie van de Big Green Egg
- Aanmaken en de brandstof
- Het roken van vis op lage temperatuur
- Pizza bakken op hoge temperatuur
- Grillen van een steak en groenten
- Het bereiden van een nagerecht
- februari 2019
-
Van februari 10, 2019 14:00 tot 18:00Bij De Blokhut in Zevenhuizen Categorieën: Basistechnieken Big Green EggIn deze eerste workshop behandelen we de basistechnieken van het koken op de Big Green Egg. - april 2019
-
Van april 14, 2019 14:00 tot 18:00Bij Boerengoed in Enspijk Categorieën: Basistechnieken Big Green EggIn deze eerste workshop behandelen we de basistechnieken van het koken op de Big Green Egg.
